Gorm Tortzen har skrevet og redigeret en lang række lærebøger og håndbøger i græsk og latin. Han har også arbejdet indgående med oversættelse af græske og romerske tekster og har blandt andet bidraget til arbejdet med Platons dialoger og Platons samlede værker i ny oversættelse. Hans faglige baggrund gør ham særligt velegnet som rejseleder på kulturrejser, hvor historie, religion, filosofi og de store kulturmøder spiller en central rolle. Han kan sætte de steder, vi besøger, ind i en større sammenhæng og formidle forbindelserne mellem antikkens verden, kristendommens tidlige historie og den kulturarv, som stadig præger Europa og Mellemøsten i dag. Gorm Tortzen har også en personlig tilknytning til PALMYRA Kulturrejser. Han har tidligere selv været deltager på en PALMYRA-rejse til Marokko og kender derfor rejseformen indefra. Derudover har han undervist Naser Khader i bibelgræsk, hvilket giver samarbejdet en særlig faglig og personlig forbindelse. På rejser med Gorm Tortzen får deltagerne en rejseleder med stor viden om sprog, historie, religion og klassisk kultur – og med evnen til at åbne de historiske steder, så de bliver mere end ruiner, bygninger og årstal. Gorm Tortzen er rejseleder på udvalgte PALMYRA-rejser.